ワイン屋おやじのぐだぐだ日記　今日もおいしく！

ワインにばっちり合うトマト鍋

トマトスープに鶏肉、ソーセージ、野菜やキノコはたっぷり！


トマト鍋にトマトサラダ
よく冷えているし、エスニックドレッシングがきいています



かぼちゃのガーリック炒め

我が家ではかぼちゃは煮るものではなく炒めるものです

ニンニクと一緒にフライパンでさっと炒めます
ホクホクカリカリ、よい触感です



ワインは左から
イル・ラ・フォルジュ　ヴィオニエ
　　南仏のヴァン・ド・ペイ
　　気軽に楽しめる、最近注目のブドウ品種ヴィオニエです

テール・ド・ランガラン　ロゼ
　　トマト鍋と言ったらロゼワインでしょう！
　　酸味とうまみがばっちり合います

デルフィーヌ・ド・マルゴン　シラー・カベルネ
　　もう少しまろやかな赤ワインでもよかったのですが
　　しっかりとした赤を飲みたかったので
　　手ごろな価格（1890円）で楽しめる南仏ラルジョルさんのワイン


ごちそうさまでした！