ワイン屋おやじのぐだぐだ日記　今日もおいしく！

昨日のコローレさんのワイン会です。

１０名参加の和気あいあいの会になりました。



白ワインは

テヌータ=サンジョルジュ　プロセッコ　スプマンテ　エクストラドライ

セネシャリエール　ニュイタージ2009

モンジャール=ミュニュレ　ブルゴーニュ　シャルドネ2008



ロゼ＆赤ワインは

シャトー　ガイヤー　ロゼ2008

ポッジョ=ピアーノ　マーマ=ノン=マーマ2009

アルキエ　メゾン=ジョンヌ2006



ヒラメのカルパッチョ

　新鮮野菜とぷりぷりのヒラメ

バーニャ＝カウダ
　写真を撮り忘れてしまいました。
　最近いろいろなところでバーニャ＝カウダをいただきますが
　これはまたよかったです！
　フェンネルまるごとにはびっくりしました。
　写真がないのが残念・・・



ズッパ＝ディ＝ペシェ
　イタリア風ブイヤベースというのでしょうか
　魚介のコクがいっぱい出ています。
　ロゼにばっちり！

パスタはマグロのラグーソース
　これも写真撮り忘れ・・・
　なにも聞いてなければチキンか？と思うくらいに
　マグロの身がやわらかいのにしっかりとしていました。
　イタリアの赤ワイン(マーマ・ノン・マーマ)にピッタリ！



メインはなんと！鴨肉と仔羊肉のロースト
2種類のお肉を堪能できました。
アルキエさんの力強いワインに抜群の相性でした。


10人で12本のワインがいつの間にかなくなっていました。
楽しくておいしいあっという間の3時間でした。

ありがとうございました。