› ワイン屋おやじのぐだぐだ日記 今日もおいしく！ › 秋鮭のムニエル2009年11月08日
秋鮭のムニエル
秋鮭のムニエル 自家製タルタルソース
じゃがいもとポークパテのガーリック炒め
烏賊の唐揚げ
トマトとアボカドのサラダ
鮭にはロゼが良くあいます。
ロゼ・ド・ランガラン ヴァン・ド・ペイ・ドック
さわやかな酸味と少しのコクがあって、肉厚の鮭の身の旨みとワインの果実味がちょうど良い具合にマリアージュです。
Posted by ごっつん at 21:09│Comments(0)
秋鮭のムニエル 自家製タルタルソース
じゃがいもとポークパテのガーリック炒め
烏賊の唐揚げ
トマトとアボカドのサラダ
鮭にはロゼが良くあいます。
ロゼ・ド・ランガラン ヴァン・ド・ペイ・ドック
さわやかな酸味と少しのコクがあって、肉厚の鮭の身の旨みとワインの果実味がちょうど良い具合にマリアージュです。
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