ワイン屋おやじのぐだぐだ日記　今日もおいしく！

昨日は和飲塾Cコースでした。
サプライズ特別ゲストとして伊藤與志男氏がフランスから来てくれました。

フランス在住でエスポアごとうの直輸入ワインをコーディネートしてくださっている方で、
私のワインの師匠になります。

特にラングドックのすばらしいワイナリーを紹介してくれています。
今でこそ日本でも自然派ワイン、自然派ワインといわれていますが
10年以上前から当然のように自然に作っているぶどうから
できる健全なワインを紹介してくれています。

日本に来ているということで和飲塾のために昨日
浜松にもよってもらいました。

昨日の和飲塾は生徒さんもいつもより真剣に（？）テイスティング。
伊藤さんもびっくりするくらいワインに対するコメントがいろいろ出てきました。

天・地・人が造り出すすばらしいワインの話も聞けて大満足な時間でした。
いつもより30分以上も時間をオーバーしてしまいましたが、
貴重な話を聞くことができました。

その後、伊藤さんのワインを置いてあるくろねこ亭さんで
思いっきりワインを飲んでしっかり酔っ払いました。
でも、頭が痛くならないワインばかりなので二日酔いしらずです。