新鮮野菜＆牡蠣

今日いただいた野菜たっぷりのサラダ
　　大根、人参、からし菜、トマト
　　みんな生き生きしています。

殻付き牡蠣オーブン焼き
　　プリップリの旨みが凝縮している身！



新鮮大根のぺペロンチーノ
　今朝テレビでやっていたレシピを参考に作ってみました。
　パスタの代わりに大根を長めにスライスして使います。
　オリーブオイルとニンニクに良くなじんで軽い食感で美味しい～



またまたこれも頂き物のレンコンのキンピラ
　今日の午後にお客様からいただいた掘りたてのレンコンです。。
　大好物のキンピラになりました。
　Oさん　早速美味しくいただきました。
　ありがとうございました。




蕪とホタテのグラタンに牡蠣も入れてみました。
美味しさ倍増です。



飲んだワインは

セネシャリエール　キュヴェ＝デ=ザミ

ロワール地方の自然派のミュスカデワインです。
野菜や、牡蠣の美味しさを充分に引き出してばっちり合ってます。
自然の食材と自然に造られたワイン！
最高の食卓でした。

ごちそうさまでした！