ワイン屋おやじのぐだぐだ日記　今日もおいしく！

煮付け用の魚を買いに行って安くていい太刀魚があったので

塩焼きも美味しいですが、寒い季節は煮魚がいいですね

身がフワフワしていてやさしい味です。




蛸のサラダ

ソーセージと野菜の炒めもの




ワインは左から

ペノさんのキュヴェ=デザミ
　おなじみロワール地方の自然派ワイン
　疲れた体を癒してくれる、スーッと身体に溶け込む
　自然な葡萄の美味しさです。


サヴール=ヴェリターブル　ピノ=ノワール
　南仏のヴァン・ド・ペイ　
　ブルゴーニュのピノは構えて飲まないといけませんが
　これは値段も手ごろで（1400円!）
　南のブドウなので酸も穏やか、果実味いっぱい
　煮魚にばっちりです。
　
　肉じゃがとかにも合いますね。

普通の料理に気軽にワインを合わせてみましょう!