ワイン屋おやじのぐだぐだ日記　今日もおいしく！

昨日はエスポアごとう和飲塾Ｃコース

夏のお楽しみスパークリングワインでした



8種類のスパークリングワイン飲み比べ

前半は白4種類の中からシャンパーニュはどれでしょう？という問題

ベテランさんが多いＣコースの皆さんですから簡単にあてられると思ったら10人中8人が正解！
まぁ、そんなもんでしょう。わかりやすかったですから。


正解は1番目のモエ・エ・シャンドン　アンペリアルブリュット

２はフォルマー　ゼクト　ブラン・ド・ノワール　ピノ=ノワール2011

３はテヌータ=サンジョルジョ　スプマンテ　エクストラドライ

４はバルディビエソ　ブリュット

ほのかな酵母臭が決めて。バランスが良く美味しい！という評価。
個人的にはモエ～はシャンパンというよりちょっといいスパークリングワインという評価をしているので微妙なのですが…
まあしょうがないでしょう

後半はロゼ2種類、白2種類の中からシャンパーニュはどれ？という問題

こちらの方がいろいろなコメントが聞けて面白かったですね。
ロゼは絶対飲まない人もいるし、「ごとうさんは太っ腹だから3本はシャンパンがあるかも」とか「いやいや渋ちんだからそれはない」とか、ワインの評価でなくて出題者の性格を読もうとするところが、おいおい・・・ですが。


写真撮り忘れたので今撮ろうとしたら８番は美味しかったので昨日の和飲塾の後に店の在庫の2本をお買い求めいただいたため写真はありません

正解は７の　ドゥ=スーザ　トラディション　ブリュット
　酵母臭、果実香、ミネラル香申し分なく、味わいも重厚感とエレガンス感のバランスが素晴らしい。

皆さんの評価は写真に無い８番のカバ　アステルロッチ　ブリュットナチュレ　レセルバが良かったのはびっくり！
確かに旨い感じにできあっがています。しっかりとしたボディを持ちながら上品な飲み心地。カバとしては素晴らしいと思います。
「１万円でも買っちゃう！」という方までいたり全員が〇の高評価でした。

ロゼは５番パトリック=ギィヨ　クレマン=ド=ロワール　ブリュット　ロゼ
６番カバ　マ＝デ=モニストロル　ブリュット　ロゼ

５のクレマンロゼをシャンパーニュと思っていただいた方もいてうれしいです。ピノ=ノワール１００％のエレガントで力強いスパークリング。これはホント美味しいです。
６はチャーミングですがやはりカバ！飲みやすいです。

ブラインドでラベルが見えないでワインを評価することは難しいですが、みんなでワイワイやれば楽しくなります。
資格を取るとかのだいそれた方はこのクラスにはいないので、ワインを囲んで一つの和・輪・環・話ができるのが和飲塾の良いところ。

Ｃコースはカリキュラムを決めていないので、
さて、来月はどうしましょう？