2012年01月22日
安うまワイン
1月22日～2月5日までの2週間限定
まとめ買い特別セール！
南フランスの ヴァン・ド・ペイ
サヴール=ヴェリターブルシリーズのワインを
まとめ買いでお得なセールです
白ワインはシャルドネ種、ソーヴィニョン=ブラン種
ヴィオニエ種の3種類、それぞれのブドウを100％使用
赤ワインはメルロー種、シラー種、ピノ=ノワール種
3種類、それぞれのブドウを100％使用
ロゼワインはグルナッシュ種とシラー種のブレンド
全部で7種類の個性あふれるワインのラインナップです。
通常各１本１４００円を
２本で２，６６０円
（通常2800円５％OFF）
３本で３，７８０円
（通常4,200円10％OFF）
６本で７，１４０円
（通常8,400円15％OFF)
１２本で１３，４４０円
（通常16,800円20％OFF)
2週間限定の特別セールですのでお早めにお買い求めください。
2012年01月20日
試飲会
18日水曜日に東京にてエスポアワインの試飲会に行ってきました。
全108種類！の試飲です。
一応仕事の試飲なので吐出しが基本ですから
酔うことはありません
定番のワインの再確認から新しいアイテムの紹介まで
２時間ほどかけて試飲してきました。
新アイテムで何種類かよいものがあったので
３月の当店のアクト大試飲会にてご紹介できれば、と思っています。
2012年01月17日
太刀魚の煮付け
煮付け用の魚を買いに行って安くていい太刀魚があったので
塩焼きも美味しいですが、寒い季節は煮魚がいいですね
身がフワフワしていてやさしい味です。
蛸のサラダ
ソーセージと野菜の炒めもの
ワインは左から
ペノさんのキュヴェ=デザミ
おなじみロワール地方の自然派ワイン
疲れた体を癒してくれる、スーッと身体に溶け込む
自然な葡萄の美味しさです。
サヴール=ヴェリターブル ピノ=ノワール
南仏のヴァン・ド・ペイ
ブルゴーニュのピノは構えて飲まないといけませんが
これは値段も手ごろで（1400円!）
南のブドウなので酸も穏やか、果実味いっぱい
煮魚にばっちりです。
肉じゃがとかにも合いますね。
普通の料理に気軽にワインを合わせてみましょう!
2012年01月10日
すき焼き
次女が就活の一環で、アクトシティ浜松での
合同会社説明会のために帰ってきました。
やはり肉好きの彼女のためにすき焼きです。
なかなか厳しい経済状況ですが、
彼女なりに適した仕事につくことができればと
祈るしかないですね。
ワインは左から
リショーム ロゼ
南仏プロヴァンス地方のしっかりとしたロゼ
サヴール・ヴェリターブル シラー
南仏の果実味たっぷり シラーのコクあり
デルフィーヌ=マルゴン シラー・カベルネ
南仏の人気ワイナリー ラルジョルさんのしっかりとした
ボディを持った濃いワイン
焼肉や、ハンバーグにも合います。
2012年01月09日
貴腐ワインチョコレート
入荷しました!
貴腐ワインチョコレート
この季節だけの限定品です。
前年にとれたばかりのドライレーズンを最高級貴腐ワイン
「ソーテルヌ」に漬け込み、カカオ分７０％の
「トロピリア」チョコレートをコーティング！
一粒噛むと、レーズンと貴腐ワインの香りが口いっぱいに広がり幸せな気分にしてくれます。
甘いものが苦手な方にもこの気品ある美味しさはは絶対に気に入っていただけると思います。
もちろんボルドーをはじめとした赤ワイン、ドイツの優しい甘さの白ワイン、あるいはブランデー・ウイスキーに良く合います。
ワイン好きの方にワインと一緒にギフトでも喜ばれます。
４０ｇ 780円です。
2012年01月08日
ドメーヌ=ラルジョル
南フランスのワイナリー ドメーヌ=ラルジョルからニューイヤーカードが届きました
14種類のボトルをストライプ状に並べたおしゃれなカード
裏面はルイ=マリをはじめテスランファミリーの男性陣６人の
ちょっぴり気取った写真とサイン入り
普段は陽気なファミリーですが新年ぐらいは気合が入っています。
ラルジョルさんのワインで一番人気はこれ！
ドメーヌ=ラルジョル カベルネ・メルロ
果実味たっぷり！力強くてしなやか
なめらかな口当たりとしっかりとしたタンニンのこなれた味わい。
凝縮感も素晴らしく、今飲んでも熟成させても楽しめます。
ボルドーの同価格帯のワインを圧倒するうまさです。
750ｍｌ 2,300円
2012年01月01日
おせちにシャンパン
後藤家のおせち
コローレさんのおせち
天将さんのおせち
おせちといったらシャンパーニュ
ドゥ=スーザ ブリュット ロゼ
だしがきいたものにはピノ=ノワール
パトリック＝ギィヨ メルキュレ アン=ブソワ
エスポアごとうの正月といえば
シャトー ド=ランガラン キュヴェ=サン・セシル
2012年が良い年でありますように・・・
2011年12月30日
辰年ワイン
来年の干支 辰年にちなんで
龍のラベルのワインです。
スペイン テンプラニーリョ ドラゴン
スペインワインの赤ワインを代表するテンプラニーリョ種100％使用
口当たりなめらかで飲みやすく、和食にもよく合うワインです。
750ml 1050円
明日大晦日は夜10時まで営業
1月2日、3日はAM１１：００～PM６：００
1月4日(水)定休日
1月5日(木)～通常営業
よろしくお願いします。
2011年12月25日
メリー・クリスマス
我が家のクリスマス
ローストチキン
海老とアボカドのカクテル セロリとトマト
ミネストローネ風
野菜のペペロンチーノ
カブ、レンコン、パプリカ等ざく切りにして
ニンニク、オリーブオイルで
クリスマスの色合い
秋桜さんのパン・ド・カンパーニュ
ワインは右から
ガサック フリツァンテ ロゼ
南仏の自然派スパークリング
きれいなバラ色、食卓を彩ります
ガショ=モノ ブルゴーニュ ルージュ
ブルゴーニュの若き造り手
自然派の力強さと繊細さを併せ持つ
注目のワイナリー
ケーキはパステルさんのブッシュ・ド・ノエル
浜松では珍しく雪がちらほら舞うクリスマスでした
